Chefs costarricenses se unen en una toma gastronómica única
San José, 23 oct () – Siguiente 30 de octubreel restaurante censoubicado en el Hyatt Centric San José Escazúabrirá sus puertas a isolíneasdel barrio Escalante, para protagonizar una adquisición gastronómica que reunirá a dos de los chefs más destacados del país en una experiencia única e irrepetible.
la tendencia de adquisiciones —que conquistó ciudades como Nueva York, Londres o Ciudad de México– viene pisando fuerte en Costa Rica. Se trata de un concepto en el que un restaurante «lleva» la cocina de otro por una noche. fusionando estilos, sabores y públicos para crear un menú exclusivo combinando las recetas estrella de cada casa.
En este evento los comensales podrán disfrutar de un recorrido culinario que mezcla La creatividad contemporánea de Cense con la inspiración tradicional y los sabores intensos de Isolina.
«Planificar un evento de este tipo requiere una cuidadosa coordinación entre chefs; no se trata sólo de combinar platos, sino de unir visiones y estilos para crear algo realmente nuevo», afirmó. Kevin CharpentierChef ejecutivo en Cense.
El menú de esta noche especial incluirá sugerencias icónicas de ambos restaurantesentre ellos Lasaña de calabaza con incienso y el famoso pulpo isolinareinterpretado con un enfoque colaborativo que busca sorprender hasta el paladar más exigente.
“Elegimos cada plato para reflejar la esencia de ambas cocinas y ofrecer una experiencia sensorial que habla de creatividad, arraigo y complicidad en la cocina”, afirmó. José CorderoChef en Isolina.
El evento será un punto de encuentro para aquellos que buscan algo más que una cena: una experiencia que combina gastronomía, cultura y colaboración entre talentos locales, en uno de los distritos más concurridos y concurridos de la capital.
Los fuegos están encendidos y las mesas listas. para dar la bienvenida a quienes quieran ser parte de esta noche que no se repetirá. Las reservas se pueden hacer en Whatsapp 7005-8163.
Xavier Condega
El mundo CR
