Guanacsettes: los agricultores representan el 25% de la producción nacional de carne de res, con 6.500 Granjas dedicadas al ganado y una producción cercana 20 mil toneladas anual.
«Al celebrar otro aniversario de la anexión de Guanacaste, queremos enfatizar el impulso del ganado de Chorotega. El ganado no es solo la tradición, es el futuro y el productor de acciones de Guanacasta está apostando por prácticas sostenibles que dicen una producción responsable y competitiva (Corfoga).
Obito también destacado El proceso de transformación y ajuste experimentado por la Guanacastca Pampa en medio del cambio climático.
«Es una región de mucha lluvia y sequía, por lo que los productores de ganado eran diversas prácticas de producción, que fueron muy proactivas en la gestión de la situación climática, promoviendo una transformación a sistemas más sostenibles e implementando prácticas que combinan productividad con atención ambiental», agregó.
A nivel nacional, el sector ganado proporciona las necesidades del mercado interno con éxito e incluso realiza alrededor del 30% de su producción.
En 2024, Costa Rica tiene más de 30 mil toneladas de carne de res, que representaba ingresos de $ 154 millonesSegún los datos de Corfoga y el promotor del comercio exterior (Procomer).
Entre los destinos más importantes se encuentran Estados Unidos (34%), China (23%), El Salvador (15%) y Puerto Rico (12%).
