El Ministerio de Salud, de la Dirección de Regulación de Productos de Health Studge, advierte a la población general sobre la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes En el queso semi-type (queso fresco), del Lacteos Brand R&H, Lote 144-10, con un registro sanitario A-CR-CR-CR-CR-17362.
Según los resultados del análisis microbiológico del Centro Nacional de Referencia en Seguridad Microbiológica de Alimentos del Instituto Costranal de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (Incenta del Crimen), el destino del producto anterior, Presentó aislamientos positivos por Listeria monocytogenes y Escherichia coli, por lo que no cumplieron con los parámetros que se encuentran en la regulación técnica centroamericana de los criterios microbiológicos para la seguridad de los alimentos RTCA 67.04.50: 17, para el subgrupo 1.9.
La contaminación de los productos ha sido identificada por el muestreo realizado en los supermercados del país, como parte del control de alimentos ejecutado por el Ministerio de Salud, para verificar el cumplimiento de las regulaciones técnicas centroamericanas de los criterios microbiológicos para la seguridad de los alimentos actuales.
Cabe señalar que ya está funcionando en la eliminación del mercado de lotes contaminados en coordinación con los puntos de muestra, y con Senasa al nivel del fabricante.
La salud recomienda
- Evite comprar o consumir el producto anterior, especialmente si son mujeres embarazadas, adultos mayores o personas con sistemas inmunes debilitados.
- En el caso de que el producto esté con el lote anterior, se descarte o devuelve al punto de venta.
- Si experimenta síntomas como: diarrea, fiebre, dolor de cabeza y dolor muscular y el producto anterior, debe notificar al Ministerio de Salud del correo [email protected] y consultar a su médico o ir a un centro de salud cercano.
